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생활환경운동(EM운동)

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부산YWCA 생활환경운동
EM(Effective Microorganisms)이란 무엇인가?

EM이란 유용한 미생물(Effective Microorganisms)의 머리글자로 일본 오키나와 류큐대학 히가테루오 교수에 의해 발견되었다.

EM은 그 미생물이 만들어 낸 효소나 생산물에 의해 인간이나 동식물의 세포를 활성화하는 작용 및 동식물의 몸안에 있는 유해한 균을 유용한 균으로 변화시키는 일을 하며, 과잉(지나친) 산화나 에너지를 소모시키는 방지물을 썩지 않게 하기도 한다. 또한 이러한 유용 미생물들은 오래전부터 식품의 발효 등에 사용되어왔던 미생물들이며, 항산화 작용 또는 항산화 물질을 생성함으로써 자연계의 소생과 붕괴의 두 가지 방향 가운데 소생의 방향성을 가지고 있다.

EM 안에 들어있는 주요 ‘균’의 종류 (전체 약80종)

  • 유산균
    • 유기물부패를 방지하고 유선발효 시키며, 작물의 유효한 양분이 된다.
    • 김치,요구르트에 많다. (특징:부패균 억제)
  • 효모균
    • 비타민이나 생리활성물질을 만들어 식물이나 기타 유효균을 활성화시킨다.
    • 술과 빵,식초 등을 만들 때 쓰인다.
  • 사상균
    • 메주에 많다.
  • 광합성 세균
    • 유해물질을 비타민 및 영양분으로 합성하는 유효미생물균의 주역으로 빛을 이용하여 식물의 영양분을 만든다.
  • 방선균
    • 항생물질을 생성시켜 곰팡이 및 병원균을 억제시킨다.
    • 메주에 많다.
    • 소생형의 미생물(EM)들이 만들어 내는 분비물에는 아미노산, 유기산, 다당류, 비타민등 동식물의 영양이 되는 것이 많이 포함되어 있다.

EM 안에 들어있는 주요 ‘균’의 종류 (전체 약80종)

  1. 쌀 씻은 뜨물(1·2·3차 혼합)을 1.5ℓ의 PET병에 80%정도 채운다.
  2. EM원액을 20㏄, 당밀 20㏄(혹은 설탕 20㏄)를 1번에 섞는다.
  3. 상온에서 10~14일 정도 숙성시킨다.
  4. 숙성 후에 냄새는 새콤한 향이 난다.
    쌀 씻는 물은 생수나 지하수로 한다(20㏄는 패트병 뚜껑으로 ‘2뚜껑’의 양).

EM쌀뜨물 발효액 사용법

  • 주방
    • 발효액으로 설거지를 하면 개수구 물때가 없어지고 구멍이 막히지 않는다.
    • 가스레인지 주위의 벽은 기름이 튀어서 더러워진 곳에 발효액을 100배 희석해서 뿌린다. 타일 틈에 붙은 때에도 사용한다.
    • 행주를 빨 때에도 200배 희석해서 사용한다.
    • 칼, 도마, 목재나 플라스틱 도마 등 찌든 때와 검은 곰팡이가 부착되어 씻어도 잘 안 닦이는 곳에 사용한다.
      요리를 마친 뒤 200배 희석해서 사용한다.
    • 냉장고 서랍 속 야채, 육류, 어류등 각양각색의 냄새가 가득 차 있는 곳에 200배 희석해서 사용한다.
  • 방, 거실
    • 많은 사람이 출입하고, 먼지가 나기 쉬우며, 담배나 매트 냄새가 마음에 걸리는 곳이 있다면 외출 전 발효액 300배 희석해서 뿌린다. 깨끗하고 맑은 공기로 변하게 된다.
    • 카펫은 진드기 등의 기생충이 붙어살기 쉬운 곳이다. 카펫이 촉촉해질 정도로 300배 희석해서 뿌린다.
      마른 후에, 포슬포슬해서 촉감이 좋다.
    • 옷장은 곰팡이가 나기 쉬운 장소이기 때문에 구석구석까지 발효액을 뿌려 주는 것이 좋다.
      양복 입을 때 기분도 좋고 햇빛에 널 필요도 없고 곰팡이도 방지된다.
  • 목욕탕, 세탁, 화장실
    • 300배 희석해서 목욕한 물을 다음 날 집안 곳곳 청소용으로 사용한다.
      목욕탕 벽 때도 깨끗이 떨어지고 끈적끈적한 때도 빠진다.
    • 머리 감을 때, 목욕 마지막 헹굼으로 사용한다.
    • 세탁기에 세제와 함께 2뚜껑 사용한다. 세탁물의 때가 잘 빠지고 세탁기에도 때가 묻지 않는다.
    • 화장실에도 300배 희석해서 사용하면 냄새가 사라진다.
  • 현관, 사무실, 차
    • 현관의 냄새는 300배 희석해서 사용하면 냄새가 깨끗이 없어진다.
    • 신발장은 신발을 넣어둔 채, 300배 희석해서 사용하면 냄새가 없어짐과 동시에 구두도 반짝반짝하게 광이 난다.
    • 차 안에도 300배 희석해서 사용하면 담배냄새도 없어지고 공기도 맑아진다.

EM원액, 당밀은 부산YWCA생활협동조합에서 구매 가능합니다.

EM원액 1L 8,500원, 500ml 5,000원 / 당밀 500ml 2,300원